內容來自hexun新聞

怎麼那麼香!市民追捧 黑毛豬

周思立(新聞晨報供稿)距離春節不到一個月,不少市民開始為年貨奔走。最近,江西、江蘇等地的黑毛豬就迎來瞭上海的食客,雖然價格比本地豬肉貴三五倍,仍有不少市民團購黑毛豬肉,並大呼“這才是豬肉的味道”!業內人士表示,上海本地其實也有多個黑毛豬品種。但大多不對零售市場供應,而主要用作保種。目前,有關方面正進行相關研究,讓本地黑毛豬能夠重現廣大市民餐桌。網上找、托朋友、親自去外地鄉間,忙瞭幾個月後,白領王小姐終於在江西新贛找到瞭幾頭散養的黑毛豬。她告訴記者,這幾頭黑毛豬是朋友老傢的鄰居養的,一共才養瞭兩三頭。“那些豬都是農戶在自己傢裡散養的,我看他喂的不是飼料,而是麥類、米糠、玉米、豆餅、蠶豆等,有時候還有些南瓜、甘薯藤。”王小姐現場“考察”後在辦公室一說,就引起瞭同事們的興趣,8名同事立刻決定,“團購”一隻黑毛豬。王小姐表示,這隻黑毛豬約200斤,一共7000元。上星期,她特地去瞭一趟江西,看著農戶屠宰、分切、包裝後,連夜把新鮮豬肉運回上海。“那天在傢裡燒瞭個蹄髈,左鄰右舍都來問,怎麼那麼香!”其實,上海本地也有黑毛豬。業內人士告訴記者,目前上海有嘉定梅山豬、金山楓涇豬和崇明沙烏頭豬等多個黑毛豬品種,不過大多並不對零售市場供應,而主要用作保種。“如果要賣的話,價格太貴瞭,普通市民接受不瞭。”黑毛豬是土生土長的豬品種,曾經是上海市場上的主要肉類品種,但由於肥膘多,瘦肉少,隨著由“肥”到“瘦”的消費需求,加上生長速度快的洋種豬的沖擊,生長速度慢的黑毛豬漸漸失去瞭市場空間。不過,在對黑毛豬進行保種的同時,有關方面也在為其重新出現在市民的餐桌而進行研究,例如通過黑毛豬和其他純種優質豬進行雜交生產的“混血”豬,就既有黑毛豬的美味,同時也能減少其肥膘比重。業內人士透露,本地黑毛豬再現廣大市民餐桌已指日可待。

新聞來源http://news.hexun.com/2013-01-14/信貸房貸銀行缺錢急用哪裡借錢150129869.html高雄橋頭房貸

嘉義縣車貸清償
arrow
arrow
    全站熱搜

    vypl5ot95w 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()